プライム（内国株式）小売業2695
くら寿司株式会社のリスク・注意点
口コミ・噂ではなく、有価証券報告書のリスク情報・財務データから客観的に分析しています。
総合スコア
46/100
年収
521万37点
勤続
7.6年31点
営業益率
2.2%51点
リスクプロファイル
有価証券報告書「事業等のリスク」よりくら寿司は食品安全管理を最重要リスクと位置付け、食中毒発生や不適切な食材混入による企業イメージ失墜を懸念。加えて、原材料価格高騰や為替変動、出店計画の遅延・人材不足、システム障害、保証金回収不能リスクも業績に影響を及ぼす可能性がある。
有報のリスク記述をカテゴリ比率・重要ワードで分析した評価
有価証券報告書「事業等のリスク」よりOkapi BM25で自動抽出（2025年10月期）
リスクへの対応状況有報「対処すべき課題」「事業の状況」より
食品安全
HACCP認証取得・衛生管理部設置・抗菌寿司カバー全店導入で食中毒防止(対処すべき課題)
食材調達
養殖事業推進で安定調達を目指し、2021年に新会社設立(対処すべき課題)
出店戦略
出店条件厳格化と人材育成強化で店舗運営安定化を図る(対処すべき課題)
システム障害
外部委託による店舗管理システム運用と万全の体制整備(対処すべき課題)
為替変動
為替リスク管理により原材料調達価格変動の影響を抑制(対処すべき課題)