スタンダード（内国株式）小売業2694
株式会社焼肉坂井ホールディングスの業績・決算・財務
総合スコア
43/100
年収
402万23点
勤続
10.4年44点
営業益率
2.0%51点
業績データ
直近5年間の有価証券報告書に基づく売上高・利益の推移
📊売上高は6年間ほぼ横ばい。利益率2.1%で安定推移。
売上高
235億
+3.1%
営業利益
5億
-11.5%
営業利益率
2.0%
純利益
-6億
売上高営業利益純利益
従業員数・平均年収の推移
📊従業員数は6年間で-14%減少。人員削減と同時に一人当たり売上高が向上。効率化・選択と集中が進んでいます。
従業員数（連結）
679人
単体
-
平均年収
402万
一人当たり売上高
3,466万円
従業員数平均年収一人当たり売上高
従業員一人当たり利益・給与還元率
📊7期中4期が赤字と、利益が不安定な状態です。
一人当たり利益
-90万円
前年比
赤字転落
還元率
-
一人当たり純利益（黒字）一人当たり純利益（赤字）給与還元率（右軸）100%ライン
還元率は「平均年収÷一人当たり純利益×100」で算出。100%未満は利益が給与を上回る状態。赤字年度は算出対象外です。
設備投資・研究開発費の推移
📊投資額は67%縮小しており、投資を抑制しています。
設備投資
6億円
研究開発費
-
対売上比率
2.5%
設備投資研究開発費対売上比率（右軸）
株価・市場パフォーマンス（月次）
📊株価は5年間で+7.7%の上昇。日経平均を大きく下回っており、株価は低迷しています。
直近株価
70円
5年変動
+7.7%
日経比
-74pt
対日経パフォーマンス（100=日経平均と同等）
株価（月次終値）出来高対日経パフォーマンス
中期経営計画
有価証券報告書の経営方針より「不易流行」を基本方針とし、リブランディングによる新価値創造を目指す。人材確保・育成、店舗数拡大、QSC向上、原材料調達強化を重点課題とする。特に、国内M&Aや海外FC展開、DX推進による生産性向上、ES向上による人材定着率向上に注力する。
中期経営計画の数値目標と実績推移に基づく評価
重点施策有報「対処すべき課題」より
リスク対策
人材の確保・育成強化成長投資
店舗数拡大（国内M&A、海外FC）その他
QSC（味・サービス・清潔・安全）向上リスク対策
原材料調達の複数化コスト改善
DX推進（配膳ロボット、オーダーシステム等）株主・株式構成
2026-03 期末時点